Une cuisine bistronomique locale et gourmande qui respecte les saisons
Origine, le goût de votre région
Origine est un lieu de rencontre entre la terre, les saisons et la passion de la cuisine.
À Castres, notre équipe met à l'honneur les produits d'Occitanie à travers une approche bistronomique exigeante, respectueuse des saveurs et des producteurs qui les font naître. Une table pensée comme une invitation à redécouvrir le goût de l'essentiel.
L'Origine du Goût
La qualité d'une assiette trouve son origine dans celle de ses ingrédients. C'est pourquoi notre chef entretient une relation privilégiée avec des producteurs d'Occitanie rigoureusement sélectionnés pour l'excellence de leurs produits. Une démarche exigeante qui guide chaque création et révèle toute la richesse de notre terroir.
À midi, une formule courte et soignée en trois choix à 23€*, pensée pour conjuguer rapidité et plaisir. Le soir, une cuisine plus construite se déploie autour d’un menu en trois choix à 39€*, pour une expérience plus posée, fidèle à notre exigence des produits et des saisons.
*hors boisson
Menu
Réservez votre table
Nous vous accueillons avec plaisir chez Origine pour vos déjeuners et dîners à Castres.
Afin de garantir la meilleure expérience possible, nous vous invitons à réserver votre table en ligne ou par téléphone. Notre équipe reste à votre disposition pour toute demande particulière.
Pour votre confort en toute saison, nous vous accueillons dans un cadre chaleureux et entièrement climatisé.
Où nous trouver
49 Bd Raymond Vittoz, 81100 Castres
Nos horaires
Du mardi au samedi de 12h à 14h
Du jeudi au samedi de 19h à 21h30
Contact
05 16 07 47 13
49 Bd Raymond Vittoz, 81100 Castres